公司簡介

總部：瑞士沃韋市
員工總數：278,000人
品牌：6,000個
經營范圍：全球最大的食品生產商，擁有從PowerBar到Jenny Craig等著名品牌，產品在140多個國家銷售。

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????雀巢公司（Nestlé）是著名巧克力和咖啡制造商，它還是世界上最大的清真食品生產商！另一大驚人之處是：在這場經濟衰退中，該公司居然能夠做到在大多數業務領域里擴大其市場份額——這主要因為它提供的產品范圍極大。雀巢不僅僅是世界上最大的清真食品（即符合伊斯蘭教飲食戒律的食品）生產商；也是全球最大的食品制造商，這不容置疑[因為超過了卡夫公司（Kraft）]，2009年營業收入達990億美元。盡管公司規模龐大——每天有12億人購買其產品，旗下28個著名品牌每年能帶來10億瑞士法郎（約合8.7億美元）以上的利潤——但是，其突出特點之一卻是：不像巨頭企業那樣考慮問題。

????雀巢公司懂得如何在擴大其規模的同時使產品適合當地的特色市場。正是益華證券公司（Evolution Securities）分析師沃倫·阿克曼（Warren Ackerman）稱之為“全球本土化”的這種舉措，使雀巢公司得以自1998年以來幾乎年年（只有一年除外）榮登《財富》雜志“全球最受贊賞的公司”排行榜榜首。

????這種指導思想產生了各種產品，比如：適用于無冷藏設備場所的含奶精和糖的“雀巢咖啡”，以及各色各樣面向美國拉丁族裔等亞族群的食品?！斑@就是我們沒有只開兩家工廠的原因——我們擁有450家不同的廠子?！笔紫瘓绦泄俦P（Paul Bulcke）對《財富》雜志記者說?！案髌髽I的經營者有權做出與消費者相關的決策，使之盡力貼近市場需求?！?/p>

????在這種指導思想下，公司去年投資了將近20億美元搞研發。除了研發新產品之外，公司還擅長于它所謂的“翻新”已有品牌，或者叫“老牌新用”。（還記得Cherry Raisinets這個牌子嗎?）通過研發工作，早在我們當中大多數人聽說益生菌酸奶之前，公司就意識到健康與營養是其未來的發展方向。它提出的“60/40+”戰略，是指檢驗一種新產品時，在與競爭對手的產品對比中，消費者10次要有6次偏愛雀巢的產品，并且還要在營養成分上更勝一籌（即其中的+號）。談到公司最近收購卡夫公司旗下的冷凍比薩餅業務，薄凱說：“世上沒有不健康的食品，只有不健康的飲食方式?！?/p>

????無論此話對否，雀巢公司的業務多元化都已使它經受住了去年的風雨。它在每個價位上都推出了相應的產品，比如，低價的Deer Park牌瓶裝水和San Pellegrino牌礦泉水，Dreyer's Edy's牌和哈根達斯牌（Haagen-Dazs）冰激凌。這使得那些降低了消費水平的人甚至意識不到自己買的仍然是雀巢的產品。

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公司數據

??? 雀巢公司28個“身價億萬的品牌”帶來了75%的營業收入。以下是該公司最著名的幾個品牌所創造的營業收入數據

奈斯派索（Nespresso）
28 億美元

嘉寶（Gerber）
21 億美元

奇巧（KitKat）
17億美元

普瑞納狗糧（Purina Dog Chow）
11 億美元

HOT POCKETS
10 億美元

*據荷蘭國際集團（ING Commercial Banking）商業銀行業務部Marco Gulpers提供的估計數字。