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海底撈“9.9元快餐”全面提價
近日，海底撈旗下多個快餐品牌悄悄漲價。從飯飯林到十八汆，這兩個主打“9.9元親民”米面的品牌，在外賣平臺上動輒30多元，部分餐品配成套餐后，人均直逼40元。早已沒了9.9元這種沖擊力十足的價格。...
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快餐戰！
作者：Roger Parloff在無聊訴訟這個問題上，麥當勞的做法是以牙還牙。5 月份，這個快餐業巨頭在米蘭指控意大利美食評論家愛德華多?拉斯佩利誹謗。在 12 月份的采訪中，拉斯佩利把麥當勞的油炸食品比作“硬紙板”，并形容它的小圓面包是“ciuf-ciuf”──大意是“似橡膠的”或“塑料般的”。由...
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跌至“海底”的海底撈能否漂亮翻身？
五一節后兩個交易日，港股海底撈股價再度跌去10%，至此距離最高價時僅過去三個月不到，其股價已腰斬。目前，其市值僅余2287億港元（約合人民幣1894億）。...
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印度的快餐天堂
“在印度改良了食譜的賽百味要大干一場”作者：拉金德拉?巴杰帕伊（Rajendra Bajpai）曼普里特?格里（Manpreet Gulri）和格普里特?格里（Gurpreet Gulri）本應該穿西裝。這對兄弟分別是倫敦經濟學院的碩士和密歇根大學的 MBA，似乎注定要在紐約或倫敦從事銀行或經紀工作...
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半數餐飲品牌經營失敗，海底撈迎來第二波閉店潮
在疫情等多重元素影響下，餐飲業的閉店潮還在繼續。繼11月宣布關閉300多家門店之后，近期，海底撈又迎來第二波閉店潮。海底撈旗下8個快餐品牌中，有4家品牌門店都陸續出現了閉店歇業的情況。海底撈推出了包含粉面、蓋飯、日料等餐食在內的多個快餐品牌，在細分賽道上也均有布局，但是一番角逐下只有一半存活，可見快...
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餐飲業自救式降價：17元吃了一頓海底撈，還喝了杯喜茶
從漲價道歉，到打破奶茶30元天花板，海底撈、西貝和喜茶，近日風波不斷。 當我們在討論，“自救式漲價”現象是否將蜂擁而至時，這3個餐飲業巨頭卻在通往高利潤的公路上，忽然掉頭、駛入快餐副品牌的分叉路——海底撈旗下的“十八汆”面館，最便宜的炸醬面才9.9元一碗；喜茶推出子品牌“喜小茶”，一杯奶茶最低賣到...
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海底撈不想被“神化”
8月24日，海底撈發布2021年報半年報。數據顯示，2021年上半年，海底撈實現營收200.94億元，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，同比上升110%，實現扭虧為盈。海底撈還發布了一則人事變動公告，創始人張勇的妻子舒萍辭任公司非執行董事及審計委員會成員。起初在聚光燈下時，人們都在說“海底撈...
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“鼠頭鴨脖”涉事企業：母公司經營700多個高校食堂
東方網·縱相新聞記者了解到，涉及“鼠頭鴨脖”的江西中快是由深圳中快餐飲集團有限公司投資的企業。中快餐飲“全國范圍內在營高校食堂項目700多個，年營收規模直逼海底撈”。...
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刷屏的海底撈舞蹈，為什么叫“科目三”？
最近，社交平臺被海底撈的“科目三”刷屏了。在部分海底撈門店，只需要對服務員說“我要科目三”，就會有靚仔、靚女服務員為你來上一段魔性的舞蹈：搖花手、扭腰、擺胯，還有半崴不崴的腳，配合節奏鮮明的音樂，很符合現在年輕人的精神狀態。不過，此科目三非彼科目三。...
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特斯拉提車要參加“提車考試”？官方回應
近日，針對所謂“提車考試”一事，特斯拉官方回應稱，這是最近剛剛開始試點的“交付日車主講堂”，算不上“考試”。此活動僅作為豐富交付體驗的“選修”活動。不會強制要求任何車主參與該測試，也沒有分數要求。...
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