紙吸管、肯德基木勺被網友“罵”上熱搜

肯德基改用木勺被吐槽上熱搜，大部分人的槽點是餐具的設計問題。兼顧用戶體驗和環境保護的餐具開發并不困難，諸如鄉村基等提供可反復使用的不銹鋼勺，餓了么推出可食用餐具，或保守或前衛地保障消費者用餐方便的同時保護環境。另一方面，肯德基在產品開發上卻一向敏銳，比如不久前推出的武漢熱干面還有螺獅粉，都是妥妥的美食頂流IP。

因為新產品對銷售業績的提振立竿見影而積極主動，餐具的環保改革會對成本造成壓力就敷衍了事，肯德基被吐槽并不冤枉。在物質供應豐富的消費市場里，餐飲企業極致的細節把控比食物本身更重要，因為它代表的是對社會和消費者的尊重。

環保向來是一個可以高談闊論卻難以落實的議題，企業的環保實踐要和消費者契合也并不容易。許多消費者往往在實踐中忽略環保、選擇便利，偏好使用塑料吸管、繼續使用塑料袋等等。其實環保面臨的另一個本質的問題是成本上升，環境友好型產品需要投入研發，生產成本也更高，而這一部分成本最終會轉嫁到消費者身上，這顯然不會是消費者想要看到的。類似紙吸管、木勺子引發的爭議以后還會繼續上演，企業愿意做出環保嘗試固然是好的，但引來負面反饋的嘗試又會反過來打擊企業環保嘗試的積極性，也可能會影響消費者對于企業環保行為的擁護。