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    因為有“好鄰居”接盤,全時便利店不關門了?官方回應

    2020-05-21 15:30
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    5月11日,全時便利店發布“停業營業告知函”,隨后連發公告將“結束經營”改為“進行調整”,還因“6折清倉”引發了全民哄搶。全時便利店這一曾經的北京規模最大的便利店品牌,一度被認為是難逃厄運。但如今,似乎又有了新的轉機。

    5月20日,好鄰居表示目前正協助全時便利店進行運營調整,提供供應鏈和系統支持,希望幫助其盡快恢復經營。 | 相關閱讀(每日經濟新聞)
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    一只餃子OAQ

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    便利店在北京火不起來可能還有一個文化的因素,北京是一個區域分裂比較嚴重的城市除了都市白領還有胡同大院里的“老北京”們,他們的生活節奏可能沒有那么緊促,那些便利店的特色如24小時營業、面積小巧、輕食餐飲等并不能夠吸引到他們,本質上會覺得和私人小店無異。所以,便利店極有可能只在朝陽區這樣的新經濟中心受到歡迎。

    反觀上海,整座城市都比較新,每個人的生活節奏都比較快,不論是什么職業,本質上并沒有太大的生活方式差異。所以,在深夜依然還亮著燈能為他們提供一份小食的便利店就變得溫情了起來。對于上海而言,便利店好像已經不止是一個小商店了,更像是一份情懷。

    另外這也有歸咎于兩個城市間的歷史底蘊,北京的歷史底蘊濃厚,城市的格局都是自然形成的,上海的歷史根基比較淺,城市的格局都是規劃出來的。既然是規劃出來的,那么各個經濟中心的分部也會比較均勻,也就給了便利店滲透到城市各個角落的機會。

    董元元

    董元元

    旅居全球各地

    很久以前曾經看過一個數據,印象很深,講北京的地理面積是上海的兩倍,便利店的數量卻只有上海的一半。北京,被戲稱為“便利店的荒漠”。這跟北京的經營限制有很大的關系,據說,在北京,一家便利店卻要同時擁有食品流通許可證和餐飲服務許可證才能售賣鮮食,這就將大批便利店擋在了門外。而沒有店售的鮮食做支撐,一個便利店很難稱“便利”,盈利也很成問題。

    就算這次全時是勉強活下來了,但是原有的限制現在依然存在,便利店這個行業,在北京的未來依然渺茫。

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